Receita: doce da casca de melancia | Boqnews
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Gastronomia

17 DE OUTUBRO DE 2016

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Receita: doce da casca de melancia

A receita rende cinco porções e pode ser servida como geleia acompanhada por queijo branco ou torradas

Por: Da Redação

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Ingredientes:doce casca de melancia
– 200g da parte branca da melancia ralada;
– 100g de açúcar demerara;
– 3 cravos da índia;
– 1 rama de canela;

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio até ficar transparente e secar o liquido que se desprenderá da casca da melancia.

Sirva com queijo branco ou torradas.

*receita da chef Iracema Bertoco, do Centro Europeu.

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