Receita: enroladinhos de salame italiano e creme de limão

Petiscos simples para surpreender a família e os amigos.

Ingredientes
– 1 lata de creme de leite
– 200g de ricota
– ¼ xícara (chá) de suco de limão
– 1 colher (café) de sal
– 300g de salame italiano em fatias (grande)
– 2 colheres (sopa) de alcaparras

Preparo
Bata em um processador o creme de leite, a ricota, o suco de limão e o sal até ficar uma pasta. Dobre um pedaço de cada fatia de salame e enrole no formato de cone. Preencha o centro com o creme de limão e enfeite com a alcaparra. Sirva.

Dica: coloque o creme de limão em um saco plástico próprio para congelamento e corte a ponta com uma tesoura. Recheie os cones, colocando um pouco de creme de limão em cada um.