Receita: rosti de forno com presunto
Um prato leve, de preparo fácil e rápido, que pode ser servido no almoço ou no jantar, é uma boa pedida para os dias corridos da semana. Aprenda a fazer rosti de forno.
Ingredientes
-3 batatas médias
– 1 alho poró em rodelas finas
– 1 colher (chá) de sal
– 2 colheres (sopa) de azeite
Recheio
– 150g de presunto picado
– 1 xícara (chá) de cogumelos em conserva picados
– 1 colher (chá) de salsa picada
Modo de preparo:
Descasque as batatas e cozinhe rapidamente por 5 minutos. Escorra e deixe esfriar. Rale-as em ralo grosso. Misture-as com o alho-poró, sal e azeite.
Espalhe metade do conteúdo em um refratário ou forma média. Coloque o presunto, os cogumelos e a salsa e distribua sobre a mistura de batatas.
Cubra com o restante das batatas e leve ao forno quente (250°C), pré-aquecido por 10 minutos. Asse por cerca de 30 minutos ou até ficar macia e dourada. Retire e sirva.
Dica: o presunto pode ser substituído por outros ingredientes, como queijo e bacon.
