Juntar a família, reunir os amigos, dar boas risadas e ouvir uma playlist animada: todo esse cenário é digno de um bom churrasco.
E, para evitar possíveis dores de cabeça, é aconselhável calcular a quantidade certa de carne e dos demais itens para o evento.
Uma das formas de facilitar a vida do anfitrião é usar a calculadora de churrasco.
Ela facilita a organização do churrasco e garante que tudo seja só diversão, sem imprevistos.
Queridinho do brasileiro, o churrasco não tem a ver somente com o paladar.
Afinal, ele ultrapassa os limites de um dos cinco sentidos humanos e é também uma prática de socialização e um momento de lazer.
Ainda assim, o que faz um bom churrasco é a união de todos esses elementos, itens culinários que vão além da carne.
Uma carne suculenta, uma boa farofa, molho a campanha, salada de maionese, pãozinho de alho…
Hmm, o conjunto de todos estes fatores garante o sucesso do evento culinário.
Fazer churrasco também é garantia de irreverência — para além da tradicional picanha, usar a criatividade pode tornar o seu evento muito mais interessante.
Dicas para curtir um bom churrasco
Que tal algumas ideias e dicas?
O importante é pensar na refeição como algo balanceado, mesmo que a carne acabe roubado o papel de personagem principal.
Uma das formas de complementar o seu churrasco é apostar em legumes e frutas grelhados.
Abobrinha, cenoura, berinjela, morango, abacaxi, kiwi…
Assim, os vegetarianos e veganos não só agradecem, mas devoram essas delícias que não incluem nada de origem animal.
Uma dica é não apenas grelhá-los por inteiro, mas fatiá-los e colocar em espetinhos.
Dessa forma, tenha uma ideia de quantos convidados gostariam de variar o consumo de carne e calcule a quantidade de coisas do hortifruti.
Assim, para acompanhar os espetos, vegetarianos ou não, uma boa pedida é a farofa de ovos.
Tradicionalmente brasileira, ela adiciona ovos mexidos à farinha de mandioca que forma a farofa comum.
E pode trazer também cheiro verde, cenoura ralada e até mesmo lascas de cebola roxa.
Saladas são boa pedida para acompanhar o churrasco
Acompanhamentos para churrasco – Salada
Afinal, que tal investir em uma boa salada?
Ao contrário do que muitos acham, uma boa salada pode satisfazer o paladar e complementar muito bem os outros elementos do seu churrasco.
Para além do alface e tomate, você pode investir em um mix de folhas.
Algumas delas são a rúcula, alface crespa e roxa, agrião.
Ainda: colocar batatas cozidas picadas, frutas como manga e abacaxi.
Para finalizar com um molho legal — além de apostar nos croutons para deixar crocante.
Sem dúvida, a cerveja é a perfeita combinação, mas um bom drink faz toda a diferença.
Frutas como limão, morango e abacaxi trazem o clima tropical brasileiro para dentro da sua confraternização e podem ser feitos em coqueteleiras.
Não esqueça do açúcar e do principal, a vodka e a cachaça.
Vamos prestigiar o país com as nossas cachaças tradicionais e maravilhosas.
Acompanhamentos para churrasco – pão de alho
Já pensou como é fácil e em conta fazer pão de alho?
Além de ter muitos fãs, o pão de alho é uma outra opção para os vegetarianos e também atrai os que gostam de carne.
Além disso, você só precisa de pão francês ou baguete cortados e uma pasta de alho que pode ser feita com maionese ou margarina.
Portanto, ele é ideal para ser servido como entrada.
Afinal, seu tempo de preparo é menor do que o de qualquer carne e o seu “custo de produção” encanta qualquer anfitrião.
Acompanhamentos para churrasco – queijo coalho
Por fim, mas não menos importante — o queijo coalho.
Diretamente da tradição nordestina, permite o combo churrasco perfeito, sendo sempre uma boa pedida.
Bem assado, é mais uma opção que agrada vegetarianos e não vegetarianos.
Assim, não esqueça de anotar as dicas e acertar na quantidade de itens para o seu próximo e criativo churrasco.