Gastronomia

05 DE JUNHO DE 2018

Saiba quais são os melhores acompanhamentos para um bom churrasco

Queijo coalho, saladas, pão de alho e outras delícias sempre contribuem para reunir os amigos e fazer um bom churrasco. Momentos para confraternização e união.

Por: Publieditorial

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Juntar a família, reunir os amigos, dar boas risadas e ouvir uma playlist animada: todo esse cenário é digno de um bom churrasco.

E, para evitar possíveis dores de cabeça, é aconselhável calcular a quantidade certa de carne e dos demais itens para o evento.

Uma das formas de facilitar a vida do anfitrião é usar a calculadora de churrasco.

Ela facilita a organização do churrasco e garante que tudo seja só diversão, sem imprevistos.

Queridinho do brasileiro, o churrasco não tem a ver somente com o paladar.

Afinal, ele ultrapassa os limites de um dos cinco sentidos humanos e é também uma prática de socialização e um momento de lazer.

Ainda assim, o que faz um bom churrasco é a união de todos esses elementos, itens culinários que vão além da carne.

Uma carne suculenta, uma boa farofa, molho a campanha, salada de maionese, pãozinho de alho…

Hmm, o conjunto de todos estes fatores garante o sucesso do evento culinário.

Fazer churrasco também é garantia de irreverência — para além da tradicional picanha, usar a criatividade pode tornar o seu evento muito mais interessante.

 

Dicas para curtir um bom churrasco

Que tal algumas ideias e dicas?

O importante é pensar na refeição como algo balanceado, mesmo que a carne acabe roubado o papel de personagem principal.

Uma das formas de complementar o seu churrasco é apostar em legumes e frutas grelhados.

Abobrinha, cenoura, berinjela, morango, abacaxi, kiwi…

Assim, os vegetarianos e veganos não só agradecem, mas devoram essas delícias que não incluem nada de origem animal.

Uma dica é não apenas grelhá-los por inteiro, mas fatiá-los e colocar em espetinhos.

Dessa forma, tenha uma ideia de quantos convidados gostariam de variar o consumo de carne e calcule a quantidade de coisas do hortifruti.

Assim, para acompanhar os espetos, vegetarianos ou não, uma boa pedida é a farofa de ovos.

Tradicionalmente brasileira, ela adiciona ovos mexidos à farinha de mandioca que forma a farofa comum.

E pode trazer também cheiro verde, cenoura ralada e até mesmo lascas de cebola roxa.

Saladas são boa pedida para acompanhar o churrasco

Acompanhamentos para churrasco – Salada

Afinal, que tal investir em uma boa salada?

Ao contrário do que muitos acham, uma boa salada pode satisfazer o paladar e complementar muito bem os outros elementos do seu churrasco.

Para além do alface e tomate, você pode investir em um mix de folhas.

Algumas delas são a rúcula, alface crespa e roxa, agrião.

Ainda: colocar batatas cozidas picadas, frutas como manga e abacaxi.

Para finalizar com um molho legal — além de apostar nos croutons para deixar crocante.

Sem dúvida, a cerveja é a perfeita combinação, mas um bom drink faz toda a diferença.

Frutas como limão, morango e abacaxi trazem o clima tropical brasileiro para dentro da sua confraternização e podem ser feitos em coqueteleiras.

Não esqueça do açúcar e do principal, a vodka e a cachaça.

Vamos prestigiar o país com as nossas cachaças tradicionais e maravilhosas.

 

Acompanhamentos para churrasco – pão de alho

Já pensou como é fácil e em conta fazer pão de alho?

Além de ter muitos fãs, o pão de alho é uma outra opção para os vegetarianos e também atrai os que gostam de carne.

Além disso, você só precisa de pão francês ou baguete cortados e uma pasta de alho que pode ser feita com maionese ou margarina.

Portanto, ele é ideal para ser servido como entrada.

Afinal, seu tempo de preparo é menor do que o de qualquer carne e o seu “custo de produção” encanta qualquer anfitrião.

 

Acompanhamentos para churrasco – queijo coalho

Por fim, mas não menos importante — o queijo coalho.

Diretamente da tradição nordestina, permite o combo churrasco perfeito, sendo sempre uma boa pedida.

Bem assado, é mais uma opção que agrada vegetarianos e não vegetarianos.

Assim, não esqueça de anotar as dicas e acertar na quantidade de itens para o seu próximo e criativo churrasco.

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