Santos ganha cerveja especial para celebrar 480 anos da cidade
Santos ganha um brinde especial para celebrar seus 480 anos. A Cervejaria Manube, em colaboração com o Baraçai, lança no dia 23 de janeiro a cerveja Maré Alta, criada especialmente para marcar o aniversário da cidade, comemorado no dia 26.
A Maré Alta é uma Catharina Sour com adição de açaí da Brou Açaí, marca do Baraçai. A receita se inspira em um dos fenômenos mais característicos da orla santista, especialmente na Ponta da Praia, quando a ressaca do mar ultrapassa as muretas, invade a avenida e altera o ritmo da cidade.
Sabor e identidade local
De coloração roxo claro, a cerveja é refrescante e apresenta acidez equilibrada. O açaí surge como ingrediente principal, reforçando a proposta tropical e contemporânea do estilo Catharina Sour, criado no Brasil e já reconhecido internacionalmente.
O conceito da Maré Alta também se reflete no rótulo. A arte celebra Santos como uma cidade em constante movimento, marcada por encontros, memórias e pela convivência diária entre o urbano e o mar.
“Mais do que uma cerveja, a Maré Alta é uma homenagem líquida à cidade, ao seu cotidiano e à relação única que Santos tem com o oceano”, destaca Adriano Andrea, cervejeiro e proprietário da Manube.
O lançamento integra a programação especial de aniversário de Santos. A cerveja estará disponível na Manube Fábrica Bar e nas duas unidades do Baraçai.
Onde fica?
Lançamento da cerveja Maré Alta
Local: Manube Fábrica Bar. Alameda Armênio Mendes, 78. Aparecida
Data: 23 de janeiro
Estilo: Catharina Sour com adição de açaí
Colab: Cervejaria Manube e Brou Açaí, do Baraçai
