A sopa serve para começar um detox sem passar fome e de forma gostosa. Além de nutrientes antioxidantes, a sopa ajuda a diminui retenção de líquidos
Ingredientes
½ abóbora japonesa descascada e picada
1 cebola picada
3 dentes de alho
1 pedaço de gengibre picado
Água fervente
Azeite extra virgem
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (chá) de sal
Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela funda aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola.
Junte a abóbora e refogue mais um pouco, depois acrescente o gengibre picado.
Cozinhe tudo até desmanchar.
Após o cozimento da sopa bata no liquidificador e já pode servir.
Sirva com um fio de azeite ( opcional) .
