BoqPaladar

30 DE ABRIL DE 2021

Strogonoff de camarão

O Jornal Boqnews separou para os amantes de strogonoff, mais uma opção de preparo! Aprenda a fazer Strogonoff de Camarão.

Por: Beatriz Challoub
Da Redação

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média ralada
  • 1/2kg de camarão médio limpo
  • Sal e pimenta do reino
  • 4 colheres (sopa) de conhaque
  • 100g de cogumelos em conserva picados
  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 caixa de creme de leite

 

Modo de preparo:

  1. Limpe os camarões, retire as cascas e lave muito bem em água e limão. escorra e reserve.
  2. Aqueça a manteiga e coloque a cebola.
  3. Junte os camarões e tempere com sal e pimenta
  4. Aqueça o conhaque em uma concha até este pegar fogo e despeje-o sobre os camarões, flambando-os.
  5. Junte o cogumelo, o catchup, a mostarda e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
  6. No momento de servir, junte o creme de leite, mexa bem e aqueça sem ferver
  7. Se desejar, sirva o strogonoff acompanhado de arroz branco e batata palha.

 

Bom Apetite!

 

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