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Bom Paladar

Prepare uma saborosa torta de batata com atum e sardinha

Confira um preparo especial para uma refeição com amigos ou família

01 de dezembro de 2019 - 18:44

Da Redação

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Almoço de domingo é uma delícia, não é mesmo?! Então nada melhor do que se preparar para o fim de semana com algumas dicas que caem muito bem para reunir as pessoas queridas.

 

torta de batata com atum e sardinha

Foto: Divulgação/Gomes da Costa

Ingredientes

  • 4 batatas médias (cerca de 750g)
  • Sal a gosto
  • 1 lata de atum sólido ao natural (170g)
  • 1 lata de atum ralado ao molho de tomate picante (170g)
  • 1 lata de Sardinha com molho de tomate (125g)
  • 3 colheres (sopa) de requeijão (60g)
  • 3 claras batidas em neve

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas em água fervente temperada com sal a gosto. Escorra e passe pelo espremedor ou amassa bem com um garfo.
  2. Numa tigela junte o atum sólido escorrido, o atum ralado ao molho de tomate e a sardinha em molho de tomate. Misture e reserve.

Montagem

  1. Num refratário médio, distribua a batata amassada. Por cima distribua a mistura de peixes.
  2. Espalhe o requeijão em colheradas e finalize com as claras batidas em neve temperadas com sal.
  3. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até a superfície gratinar.
Fonte: Gomes da Costa

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