Para o Dia das Mães, faça uma torta holandesa de maracujá

Domingo combina com uma sobremesa gostosa. Para um domingo de Dia das Mães então, é a pedida ideal.

Apesar do preparo ser de dificuldade moderada, vale a pena preparar esta delícia!

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 8 porções

Ingredientes

1 pacote de Biscoito maisena triturado (200g)
3 colheres (sopa) de manteiga
1 unidade clara de ovo
1 pacote de biscoito coberto com chocolate

Recheio

1 caixa de mousse de maracujá
250 ml leite gelado
1 lata de leite condensado
1 envelope gelatina em pó incolor

Cobertura

300 g chocolate meio amargo derretido
½ xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

• Misture o biscoito maisena com a manteiga e a clara até formar uma farofa bem úmida.
• Espalhe em uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro, apertando bem com os dedos.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos.
• Retire e reserve.

Recheio

• Bata a mousse de maracujá com o leite gelado na batedeira por 4 minutos.
• Junte o leite condensado e a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem e misture.
• Espalhe na fôrma, sobre a massa de biscoito e leve à geladeira por 3 horas ou até firmar.
• Retire, desenforme e ajeite os biscoitos cobertos com chocolate sobre toda a lateral da torta. Misture os ingredientes da cobertura e espalhe sobre a torta.
• Leve à geladeira até o momento de servir.

Fonte: Dr. Oetker