Bom Paladar

02 DE NOVEMBRO DE 2019

Aprenda a preparar deliciosas receitas veganas

Hoje, inúmeras pessoas estão mudando seus hábitos alimentares, por isso, preparamos duas dicas de receitas para se fazer neste final de semana

Por: Da Redação

array(1) {
  ["tipo"]=>
  int(27)
}

Em comemoração ao dia mundial do veganismo, confira algumas receitas que fazem sucesso ao redor do Brasil e do Mundo.

 

Porção de shimeji

Ingredientes

200g Shimeji preto

10ml Azeite extra virgem

20 ml Shoyu

4g Açúcar refinado

5g Cebolinha fatiada

10ml Água

 

Modo de preparo:

– Em um recipiente, junte a água, o shoyu, o açúcar e reserve.

– Aqueça uma chapa ou frigideira, em uma temperatura de 150º, e adicione uma colher rasa de azeite extra virgem.

– Em seguida, acrescente o shimeji, e mexa a cada 10 segundos até ficar “al dente”, deixando-o ao ponto de ser mordido.

– Após o cozimento acrescente a mistura com água, shoyu e açúcar.

– Cozinhar por mais 1 minuto, a 150º, e finalizar com a cebolinha.

Execução: Fácil

Rendimento: 1 porção

Preparo: 10 minutos

 

 

Dyo Fresh

 

 

Ingredientes:

10g Shimeji no azeite (receita acima)

8g Pepino japonês

10g Arroz para sushi

2g Cebolinha picada

 

Modo de preparo:

– Com um descascador, retire a primeira “fita” do pepino.

– A partir da segunda, retire as fitas e reserve.

– Faça bolinhas de arroz com 10g.

– Coloque a bolinha de arroz sobre a fita do pepino e enrole.

– Por cima do arroz acrescente o shimeji .

– Finalize com cebolinha e sirva.

 

Execução: Fácil

Rendimento: 4 unidades

Preparo: 15 minutos

Notícias relacionadas

ENFOQUE JORNAL E EDITORA © TODOS OS DIREITOS RESERVADOS

desenvolvido por:
Este site usa cookies para personalizar conteúdo e analisar o tráfego do site. Conheça a nossa Política de Cookies.