Abrasel lança cartilha para bares e restaurantes na Semana das Crianças
A Semana das Crianças pode ser uma oportunidade para bares e restaurantes da Baixada Santista ampliarem o movimento e conquistarem novos clientes. Para ajudar os estabelecimentos a se prepararem para a data, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) lançou a cartilha gratuita “Semana das Crianças: Seu Restaurante Está Preparado?”, que reúne estratégias práticas para atrair famílias e melhorar a experiência de consumo.
Por ser feriado prolongado, o 12 de outubro, Dia das Crianças e Dia da Padroeira do Brasil atrai muitas pessoas para a Baixada Santista que estima receber mais de 500 mil turistas.
Recomendações
Entre as recomendações dentro da cartilha estão: a criação de espaços ou atividades para o público infantil, elaboração de opções de cardápio para crianças, treinamento das equipes e desenvolvimento de experiências temáticas. A proposta é oferecer alternativas que possam ser adaptadas à realidade de cada negócio, inclusive com ações de baixo investimento.
Para a Abrasel Baixada Santista, preparar o estabelecimento para receber famílias pode representar um diferencial importante em uma data na qual pais e responsáveis buscam opções de lazer e alimentação para passar momentos com os filhos.
“Quando o restaurante pensa na experiência da família como um todo, ele cria um ambiente mais acolhedor e aumenta as possibilidades de consumo. Não se trata apenas de oferecer um prato infantil, mas de pensar em atendimento, ambiente, entretenimento e pequenos detalhes que fazem a criança querer voltar e que também fazem os pais escolherem aquele estabelecimento novamente”, afirma Luan Paiva, diretor da Abrasel SP Baixada Santista.
Além de contribuir para a experiência dos clientes, ações específicas para a Semana das Crianças podem estimular a permanência das famílias no estabelecimento e favorecer o consumo de outros produtos. A cartilha apresenta sugestões para diferentes níveis de investimento, permitindo que cada empresário escolha iniciativas compatíveis com sua estrutura.
“O calendário de datas comemorativas oferece oportunidades para os empresários criarem ações comerciais e fortalecerem o relacionamento com os clientes. A Semana das Crianças é especialmente interessante porque envolve toda a família e permite que o estabelecimento vá além da alimentação, criando uma experiência”, destaca Guilherme Karaoglan, diretor da Abrasel SP Baixada Santista.
O material também apresenta um plano de ação para os dias que antecedem a Semana das Crianças e um checklist final, com itens relacionados à preparação do ambiente, equipe, atendimento e divulgação.
Entre as possibilidades sugeridas estão atividades de entretenimento, ambientes adaptados para crianças, opções de alimentação pensadas para o público infantil e ações de comunicação para divulgar a programação. A Abrasel ressalta que criatividade e planejamento podem ser tão importantes quanto grandes investimentos.
Além disso, a cartilha “Semana das Crianças: Seu Restaurante Está Preparado?” está disponível gratuitamente no site conexao.abrasel.com.br e pode ser utilizada por bares, restaurantes e demais estabelecimentos de alimentação fora do lar de todo o país.
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