Conheça mais da cultura peruana e suas especiarias gastronômicas

Com uma cultura vasta, e muito influenciada pelos costumes indígenas e também pelos cultura espanhola, a mistura de conhecimento deixou, no Peru, inúmeros monumentos históricos, igrejas e sítios arqueológicos.

Além disso, existe no país belezas naturais que atraem qualquer turista. Como, belas florestas, desertos e também cordilheiras nevadas.

Atrações

Um dos primeiros locais a serem visitados é Cusco. Considerada como Patrimônio Histórico da Humanidade, a cidade é repleta de histórias a serem conhecidas e relembradas.

Um local para se visitar são as ruas e becos de pedras que parece remeter ao período inca.

Outro destino a ser contemplado é a capital, Lima. Localizada nos vales dos rios Chillón, Rímac e Lurín, na parte central do litoral peruano, a região é considerada encantadora devido a suas arquiteturas coloniais.

No entanto, mesmo Lima sendo o maior território do Peru, outro ponto se destaca no país: Machu Picchu.

A atração número um do país vizinho, Machu Picchu, que na língua quéchua significa “montanha velha”, é declarada pela Unesco como Patrimônio Cultural e Natural da Humanidade.

Está localizada a 74 quilômetros de Cusco e a 2.350 metros do nível do mar.

Culinária

Muito utilizada na gastronomia peruana, a batata é o carro-chefe dos pratos em todos os restaurantes.

Um dos pratos mais saborosos desta vasta cultura é o olluquito con charqui.

Composto por carne seca de lhamas e/ou de alpacas, o prato também leva o olluco, uma típica batata local cultivada nos Andes.

Outra refeição típica do Peru é o Ceviche.

Tradicional no mundo inteiro, o prato consiste basicamente de peixe cru, cebolas, pimenta, milho roxo, além da variedade de ingredientes.

Todos os alimentos são cozidos no caldo do limão, assim, deixando um gosto ainda mais saboroso para a comida.

Além de aumentar a procura pela refeição.