(*) Natália Nikitin
Quando o assunto é alimentação, os sanduíches são mais procurados pelas pessoas por serem rápidos de serem servidos. Lanches naturais, hambúrgueres e x-saladas são os preferidos quando o tempo disponível na hora do almoço é curto. Almoçar em restaurantes que servem prato feito (os famosos PFs) e comida self-service não são opções práticas para quem estuda, trabalha e não dispõe de um tempo maior para comer adequadamente.
Outro fator levado em consideração para as pessoas optarem pelo lanche rápido é o preço. Nas redondezas da Universidade Santa Cecília, é possível encontrar todos os tipos de preços e opções de comida. Um sanduiche custa, em média, de R$3,50 a R$5,00. Um almoço de prato feito, de R$8 a R$10. Já os almoços servidos na forma self-service custam mais, entre R$29,90 a R$34,90 o quilo.
O segurança da Unisanta, Pedro Henrique Generoso, diz que geralmente opta pelos sanduíches, pois não tem tempo de almoçar tranquilamente, devido ao seu trabalho. Mas diz também que quando o serviço permite, ele almoça pratos feitos, por serem mais baratos. “Eu prefiro almoçar, mas nem sempre dá tempo. Aí eu acabo comendo um lanche mesmo. O ruim é que eu não me sinto saciado por muito tempo”, diz.
Entre fazer uma alimentação saudável e comer sanduíches rápidos, as pessoas optam pela praticidade dos lanches padronizados, mesmo sabendo que estes não sustentam por muito tempo.
Ter uma alimentação saudável na hora do almoço é a opção da ascensorista Sheila Aparecida. Mesmo com pouco tempo para almoçar, ela prefere comer alimentos que tenham valores nutritivos para que ela possa se manter disposta durante o trabalho. “Prefiro almoçar comida do que lanche. O preço não é tão diferente do que um lanche. Pago R$9 em um prato feito que vem tudo que eu gosto”, declara.
Optar por uma alimentação rápida é hábito dos estudantes. Com o pouco tempo durante o dia para trabalhar, estudar e realizar trabalhos escolares, os universitários se acostumaram a comer rapidamente para darem conta de todos os afazeres do dia. Mesmo os estudantes que possuem aulas aos sábados e que, muitas vezes precisam permanecer na faculdade em período integral preferem comer lanches rápidos. O aluno de Engenharia Civil, José Pedro da Costa Júnior prefere comer lanche natural do que o tradicional arroz e feijão. “Os restaurantes por quilo custam muito caro, não gosto de comer PF. Se fosse mais barato, eu comeria sempre que possível”, diz o estudante.
(*) Estudante do curso de Jornalismo da Unisanta – Santos (SP)