Com o retorno das atividades escolares, voltam às dúvidas na hora de montar o cardápio da criançada. O que colocar na lancheira do seu filho hoje? Crianças em idade escolar muitas vezes manifestam suas vontades alimentares e algumas torcem o nariz para frutas, verduras e legumes. A missão é fazer com que os pequenos troquem as guloseimas, como salgadinhos, bolachas, refrigerantes e balas por alimentos mais saudáveis e nutritivos.
Para montar uma lancheira saudável a dica principal da nutricionista da Clínica de Nutrição da UNG Universidade, Cristiane Botelho, é variar e usar a criatividade. “Resumidamente, incluir um carboidrato (como pão, bolacha, bolo ou cereal), uma fruta e um lácteo. Procure variar as opções ao longo da semana, isso incentiva a criança a comer com mais prazer. Outra dica bacana é convidar a criança para ajudar a montar a lancheira, por exemplo, peça para ela escolher qual fruta quer comer naquele dia, ou qual sabor de suco, dentro das opções disponíveis. Desenvolver a autonomia dos pequenos e essa prática vai estimula-la a consumir o que levou para a escola e contribuir para que se torne um adulto com hábitos alimentares mais conscientes”, salienta.
Muitas famílias acabam optando por alimentos industrializados alegando a praticidade, nesse caso a nutricionista sugere que faça escolhas mais inteligentes optando por alimentos nas versões assados, integrais, com menos teor de sódio e açucares, água de coco pasteurizada e suco de uva integral.
“Lembre-se sempre de mandar uma garrafa de água na mochila. Com pequenas trocas, é possível seguir uma alimentação equilibrada, que refletirá em mudanças para toda a vida e um crescimento saudável”, destaca Cristiane.
Dicas de composição das lancheiras
Lanche 1: Cookies integrais + fruta + suco caseiro
Lanche 2: 1 fatia de melão cortada em cubinhos + 2 fatias de pão integral + 1 fatia de queijo branco com tomate e orégano
Lanche 3: 1 potinho de salada de frutas + 1 pedaço de bolo caseiro + 1 iogurte
Lanche 4: 1 maçã + 2 fatias de pão integral com patê de ricota ou atum + 1 água de coco
Lanche 5: 1 iogurte + 1 porção de cereal integral + 1 banana
Lanche 6: 1 fatia de torta caseira de frango ou atum ou legumes + 1 porção de fruta + chá gelado
Importante se atentar
Bebidas: No caso dos sucos de frutas prefira as que possuem menor velocidade de oxidação, como melancia, acerola, abacaxi, mamão, goiaba e maracujá. Com o tempo, os sucos naturais podem perder uma parte das vitaminas, mas, ainda assim, é mais saudável que as versões de caixinhas.
Iogurtes e lácteos: Para evitar que estraguem você pode deixar produto no freezer por algumas horas até começar a congelar, retire do freezer um pouco antes de ir para a escola e coloque na lancheira. Dessa forma provavelmente até a hora do recreio estará descongelado e fresco para o consumo.
Patês: Para deixar a receita mais saudável prepare com ricota, queijo tipo cottage ou cream-cheese como base. Bata no liquidificador com cenoura, atum, salsa ou outro ingrediente que preferir. Você pode guardar na geladeira em pote com tampa que dura normalmente por uns 3 ou 4 dias. Utilize para rechear os lanches que podem ser embrulhados com papel filme ou alumínio.
Petiscos: Você pode colocar em saquinhos ou pote tampado mix de castanhas, cereais sem açúcar ou frutas desidratadas. É prático e nutritivo!