Aprenda a se preparar e se deliciar com um exótico pastel de forno

Junho é o mês das melhores festas do ano. Afinal, quem não ama o clima de festa junina?!

Digo mais, quem não ama os quitutes dessas festas?! Não dá para se controlar com tanta comida boa.

Para te ajudar a preparar uma comidinha deliciosa e fácil para as festas que estão chegando, separamos três receitas maravilhosas, saudáveis e que cabem no seu bolso.

Ingredientes:

Massa:

·         1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo (225g)

·         Meia xícara (chá) de manteiga (100g)

·         Cerca de 1 colher (chá) de sal

·         Cerca de 4 colheres (sopa) de água

Recheio:

·         1 colher (sopa) de manteiga

·         1 cebola média picada

·         1 colher (sopa) de salsinha picada

·         2 colheres (sopa) de azeitona verde picada

·         Sal, pimenta do reino a gosto

·         1 lata de Sardinha Ralada em Molho de Tomate 125g

Modo de Preparo:

Massa:

·         Numa tigela junte a farinha com a manteiga cortada em pedaços grandes. Trabalhe os ingredientes com as pontas dos dedos até obter uma farofa.

·         Dissolva o sal na água e acrescente à massa. Trabalhe até obter uma massa homogênea (se necessário acrescente mais água aos poucos).

·         Cubra a massa com papel alumínio e deixe descansando por cerca de 30 minutos na geladeira.

Recheio:

·         Numa panela, aqueça a margarina. Junte a cebola e refogue até dourar.

·         Acrescente a salsinha e a azeitona. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Retire do fogo e junte a Sardinha Ralada Gomes da Costa com seu molho.

Montagem:

·         Abra a massa com o auxílio de um rolo (com cerca de 0,2 cm de espessura) Corte em discos de cerca de 9,5 cm (use cortador de biscoito) ou a boca de um copo de requeijão.

·         Sobre cada disco, coloque 1 colher (sopa) de recheio.

·         Dobre o disco ao meio e junte as bordas, apertando com um garfo.

·         Distribua os pastéis numa assadeira untada e pincele a gema pela superfície.

·         Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que a superfície dos pastéis esteja dourada.

DICA DE CHEF

É importante usar manteiga na massa para que a mesma fique macia, já que a manteiga é 100% gordura.

VARIAÇÃO

Acrescente ovo cozido e picado ao recheio.