Faça um clássico e delicioso strogonoff de frango

O strogonoff de frango é um clássico da mesa de muitos brasileiros.

Que tal conferir uma deliciosa variação de strogonoff de frango para servir no próximo almoço ou jantar?

Foto: Divulgação

Ingredientes

• 500g de peito de frango cortado em tiras
• 1 cebola picada em cubinhos
• 2 dentes de alho bem picados
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 100g de champignon fatiadinho
• 100g de milho verde
• 200g de creme de ricota
• 1 colher de sopa de molho de tomate
• 1 colher de sopa de mostarda
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Limpe o peito de frango, fatie em tirinhas grossas e tempere com sal e pimenta. Deixe reservado em outro recipiente.
2. Pegue uma panela, cubra o fundo de óleo e aproveite para refogar a cebola picada. Quando ficar douradinha, acrescente o alho com cuidado para não queimar.
3. Já quando começarem a fritar coloque o frango e deixe dourar.
4. Chegando ao ponto ideal, abaixe o fogo e adicione o champignon, o milho verde, a mostarda e o molho de tomate.
5. Misture bem e deixe ferver por cerca de 3 minutos. Ao desligar o fogo, adicione o creme de ricota, misturando tudo bem até alcançar a consistência e coloração perfeita.
6. Depois, é só servir com seu acompanhamento favorito!

Fonte: Pão de Açúcar