Para petiscos, aposte em uma maionese de abacate

Substitua a tradicional maionese usada em lanches, churrascos ou até mesmo como dip para mergulhar petiscos por esta maionese de abacate!

Foto: Divulgação/Pão de Açúcar

Ingredientes

• 2 avocados
• Sal e pimenta-do-reino
• 1 colher (sopa) de mostarda amarela
• 1 colher (sopa) de caldo de limão
• 50 ml de azeite

Modo de preparo

1. No mixer, coloque o abacate, o sal, a pimenta a gosto, a mostarda e o caldo de limão, e bata até obter uma pasta lisa e homogênea.
2. Em fio, junte o azeite, batendo até que fique cremosa. Sirva fria.

Harmonização

Combine esta maionese de abacate com carnes de churrasco e legumes!

Fonte: Pão de Açúcar