Foto: Receitas Nestlé
Receita de Filé de Frango à Cordon Bleu
Ingredientes
2 filés de peito de frango
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de pimenta-do-reino preta moída
50g de presunto
100g de queijo muçarela
farinha de rosca para empanar
3 ovos
farinha de trigo para empanar
óleo para fritar
Modo de Preparo
Com a ajuda de uma faca, corte os filés de frango ao meio para abri-los.
Tempere os dois lados com sal e pimenta.
Em seguida, recheie com presunto e sal e feche.
Passe na farinha de trigo, no ovo batido e depois na farinha de rosca.
Esquente o óleo em uma panela pequena, frite o filé de frango e retire quando estiver dourado.
Fonte: Receitas Nestlé
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Felipy Brandão , Da Redação
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