Com inscrições abertas a partir desta sexta (1º), o primeiro concurso santista de pizza amadora, promovido pela pizzaria Kokimbos, dará ao apreciadores de uma boa gastronomia a oportunidade de mostrarem toda a sua criatividade e talento; os finalistas preparam suas receitas e os sabores vencedores entrarão no cardápio do estabelecimento
Já imaginou ter o seu nome em um cardápio de pizzas, identificando o sabor criado por você mesmo? A ideia deu origem ao 1º Concurso Santista de Pizza Amadora, que será realizado pela Kokimbos a partir de outubro e tem o slogan Meu nome virou pizza!. Qualquer pessoa pode participar da novidade para mostrar sua criação.
As inscrições serão abertas nesta sexta (1º) e prosseguem durante todo o mês. Em qualquer unidade da pizzaria, os amantes de pizza devem apresentar receitas criadas por eles, com no máximo cinco ingredientes cada, de uma lista de 42 itens, e indicar a forma de preparo. Para quem já é cliente da casa e tem o cartão Fideliza, as inscrições também podem ser feitas pela internet (www.kokimbos.com.br).
Na primeira fase, de caráter classificatório, a avaliação levará em conta a combinação dos ingredientes, ordem de montagem e modo de preparo. Dez candidatos serão selecionados para a etapa final, marcada para o dia 8 de novembro, às 19 horas, nas dependências da Kokimbos.
Neste dia, os finalistas tiram suas receitas do papel. Enquanto um candidato prepara a pizza no térreo, um júri composto por sete pessoas, escolhido pela comissão organizadora, estará acompanhando ao vivo, por um telão, toda a preparação da receita no piso superior.
“Não será preciso preparar a massa ou fornear, pois teremos profissionais da casa para auxiliar os candidatos. Os participantes terão apenas que fazer a montagem da pizza”, explica o sócio-proprietário da Kokimbos, Frederico Cidral. Depois de avaliar o preparo, os jurados irão experimentar as criações e analisar aroma, sabor, preparo, apresentação e originalidade.
As três melhores pizzas ficarão no cardápio da casa, por um ano, com o nome ou sobrenome do seu criador. Os finalistas também ganharão, respectivamente, um ano, seis meses e três meses de pizza grátis, sendo o equivalente a dois vales pizzas por mês. O vencedor ganha também uma bicicleta elétrica Felisa, oferecida pela Porto Seguro, apoiadora do projeto.
Segundo Frederico, dos mais de 60 tipos de pizzas existentes no menu da Kokimbos, metade leva o nome de algum cliente. “As pessoas gostam de montar a sua própria pizza e ficam orgulhosas de verem seu nome no cardápio. Por isso tivemos essa ideia”.
O concurso é destinado a pessoas maiores de 18 anos, apaixonadas por pizzas, gastronomia ou que cultivam o prazer de comer. A iniciativa tem o apoio da André Equipamentos para Eventos, Liga Gourmet, Universidade Católica de Santos (UniSantos), Saudade FM, Santos e Região Convention & Visitors Bureau, Mirella, Sacolão Hayama, Lenhaeco, Porto Seguro, Germania, Rotary Club e Prefeitura de Santos.