Casas de massas não registram aumento de procura no dia do nhoque
Simone Menegussi (*)
Diferente de outras localidades como os bairros paulistanos do Brás e Bexiga, na Capital, as cantinas e casas de massas da cidade não tem o hábito de fazer do dia 29 como uma data para o consumo do nhoque, alimento feito à base de batata. Atualmente, no comércio santista, o movimento de vendas de nhoque durante os dias 29 não é diferente dos demais.
No Bonga Coffe Break, restaurante que serve nhoque, a proprietária Ramadi Teixeira diz desconhecer a simpatia do nhoque da sorte. “Vou prestar mais atenção se hoje haverá aumento nas vendas”, diz.
Na casa de massas Veneza, no Boqueirão, apenas alguns clientes mais antigos compram nhoque para fazer a simpatia. No restaurante Boqueirão Grill, o nhoque está no cardápio semanalmente (por coincidência na quarta, 29), mas a simpatia era desconhecida.
Como Começou
Reza a lenda que comer nhoque dia 29 traz muita sorte. Segundo o site massastres.sites.uol.com.br, a simpatia começou na Itália.
Em tempos remotos, certo dia 29 na Itália, um andarilho faminto bateu na porta de um casebre na expectativa de um prato de comida. A família era grande e tinha pouca comida, mas apesar disso eles não se importaram em dividir o seu nhoque com o andarilho, São Genaro. Repartiram então a abençoada refeição, cabendo sete pedacinhos a cada um.
Após saborear o delicioso nhoque, São Genaro, satisfeito, agradeceu e partiu.Quando foram recolher os pratos descobriram que em baixo de cada um havia notas de dinheiro.Por isso, tradicionalmente, todo dia 29 é dia do nhoque da fartura, acompanhado do famoso ritual de colocar dinheiro embaixo do prato e comer primeiro os sete pedacinhos em pé, para depois comer à vontade.
(*) Aluna do 2º ano do curso de Jornalismo da Universidade Santa Cecília – Santos (SP)
