Aprenda a fazer uma deliciosa massa de sorvete
Nesse calor, o sorvete é a sobremesa ideal. E preparar a massa em casa permite dar um toque especial ao doce. Confira a receita a seguir:
Sorvete
Tempo de preparo: 5 minutos para preparar || 4 horas no freezer
Rendimento: 2 litros
Ingredientes:
Mistura de sorvete sabor chocolate (150g)
400 ml de leite
Modo de preparo:
Adicione na batedeira a mistura e o leite.
Antes de incluir o leite à mistura, certifique-se de que esteja bem gelado.
Em algumas receitas de doces, é comum o uso do liquidificador, mas no caso do sorvete, é preciso utilizar uma batedeira para garantir a cremosidade da sobremesa.
Bata na velocidade mínima durante um minuto. Desligue a batedeira e limpe as laterais do recipiente com uma pá.
Essa etapa é muito importante, pois dessa forma você consegue misturar tudo, evitando que a massa caia para fora.
Bata novamente aumentando gradativamente a velocidade até atingir a rotação máxima durante 4 minutos.
Para finalizar, leve sua receita para gelar no freezer.
Dica: Inclua raspas ou gotas de chocolate, frutas, sprinkles, balas e confetes, por exemplo.
Fonte: Yoki
