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Bom Paladar

Prepare um saboroso e divertido brownie natalino

Doce tem acabamento especial, ideal para sobremesa da ceia

15 de dezembro de 2019 - 19:07

Da Redação

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Ceia de Natal, além de chester, lombo e tender, precisa de um doce saboroso, não é?

Que tal apostar no tradicional brownie e apresentar um acabamento diferente? Confira a receita:

 

brownie de natal

Foto: Divulgação/Arno

Ingredientes

  • 250g de chocolate meio amargo
  • 250g de manteiga
  • 200g de açúcar
  • 100g de farinha de trigo
  • 1/2 colher de café de sal
  • 4 ovos

Ingredientes para o glacê

  • Glacê real em pó
  • Corante nas cores que deseja enfeitar o brownie
  • Saco de confeiteiro com bico fino

Modo de preparo

Brownie

  1. Misture o açúcar, a farinha e o sal. Reserve.
  2. Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria.
  3. Junte os ovos ao chocolate, um por vez.
  4. Misture delicadamente os ingredientes secos à mistura.
  5. Coloque em uma forma (20 x 28 cm) e asse em forno médio 170ºC até estar firme, aproximadamente 35 minutos.
  6. Espere esfriar e corte os brownies no formato de triangulo para decorá-los. Ou pode usar formas de biscoito para cortar no formato desejado.

Glacê

  1. Coloque o Glacê Real em pó e adicione água nas proporções indicadas da embalagem.
  2. Bater em velocidade baixa na batedeira até que os ingredientes estejam misturados.
  3. Passar para velocidade máxima por 10 a 12 minutos ou até dar ponto no glacê.
  4. Adicionar um pouco de corante para conseguir a cor desejada.
  5. Com a ajuda do saco de confeiteiro e um bico fino, faça a decoração dos brownies.

Fonte: Arno

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