Mercado de Peixes de Santos realiza festivais até dia 30

Se você não resiste a pratos como tainha recheada, sardinha na brasa e muitos outros com estes peixes deliciosos, não pode perder essa!

Dessa forma, até o dia 30 de agosto, o Mercado de Peixes está realizando simultaneamente festivais com as duas espécies a preços imperdíveis.

Portanto, organizados pelos 20 permissionários do estabelecimento, os festivais oferecem a sardinha a partir de R$ 8,99.

Contudo, a tainha de vários tamanhos pode ser adquirida a partir de R$ 14,99.

É a primeira vez que o mercado realiza o festival da tainha e também dois festivais simultâneos.

Receitas

Sendo assim, ninguém melhor que os organizadores do festival, profissionais que lidam com frutos do mar o dia todo, para sugerir alguns dos pratos mais deliciosos com estes peixes.

Desse modo, Mikael Andrade, do box Emanuel Pescados, apresenta sua versão da tradicional tainha recheada: “Abre pelas costas e faça o recheio com camarão sete barbas e farofa. Costure, tempere a gosto e deixe no forno por 15 ou 20 minutos”.

Foto: Nathalia Filipe/PMS

Já Augusto Viúdes, da Don Augusto Pescados, tem sua própria receita, a Sardinha do Don. “Coloque ela no braseiro, fogo bem baixinho, preferencialmente uma chapa de aço untada com óleo. A sardinha sem barriga e sem escama vai pra lá depois de ficar 30 minutos dentro de um recipiente com vinho tinto seco com sal grosso. Depois de duas ou três viradas, ela está pronta”.

Foto: Nathalia Filipe/PMS

Sobre o mercado

Localizado na Avenida Mário Covas Júnior, 3.050, Ponta da Praia, e aberto de terça a sábado, das 7h às 18h.

Todavia, aos domingos, das 7h às 15h, o Mercado de Peixes ocupa desde 2020 novas, modernas e bem equipadas instalações.

Portanto, num imóvel de 2 mil m² totalmente climatizado.

O mercado dispõe de sistema de drenagem dotado de separador de escamas e filtro para evitar o odor na vizinhança, câmara fria para armazenamento de gelo e área refrigerada para detritos.

O prédio oferece acessibilidade (inclusive nos sanitários), com rampas e elevador de acesso ao mezanino, e seu estacionamento tem capacidade para 40 veículos.