Confira como preparar uma lanche delicioso para qualquer momento do dia.
Ingredientes
- 400g de carne de vaca picada
- 1 dente de alho picado
- 12 mini pães de hambúrguer
- 100g de queijo azul
- 2 cebolas brancas
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- 40g de rúcula
- Flor de sal a gosto
- Pimenta a gosto
Modo de Preparo
Em um recipiente, misture a carne com o alho bem picado, sal e pimenta a gosto.
Forme 12 mini hambúrgueres, e reserve. Corte as cebolas em fatias e coloque em uma frigideira juntamente com o azeite.
Deixe cozinhar em fogo brando até que a cebola comece a amolecer.
Adicione o açúcar à frigideira, misture e deixe cozinhar por mais 3 minutos em fogo brando.
Tempere com pimenta e reserve. Cozinhe os hambúrgueres em uma frigideira antiaderente por cerca de 2 minutos de cada lado.
No fim do cozimento, coloque um pouco de queijo por cima de cada hambúrguer e deixe derreter ligeiramente.
Sirva a carne nos pãezinhos com rúcula, a cebola caramelizada e gotas de pimenta a gosto.
Fonte: Receitas Azeite Gal