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Bom Paladar

Patê de azeitona preta é saborosa opção de acompanhamento

Receita é de fácil preparo e cai bem com uma variedade de pratos

10 de novembro de 2019 - 18:26

Da Redação

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No lanche do fim de tarde, comer um pão fresquinhos ou torradas é sempre uma boa pedida.

Indo além da tradicional manteiga ou requeijão, que tal um patê? Confira a receita:

 

patê de azeitona preta

Foto: Divulgação/ Dr. Oetker

Ingredientes

1 envelope gelatina em pó incolor
1 vidro de azeitonas pretas sem caroço
1 caixa de creme de leite
1 vidro de maionese pequeno
150ml leite
2 colheres sopa de azeite
1 colher café de açúcar
a gosto salsinha para decorar

Modo de preparo

  1. Retire 1 colher (sopa) de azeite e reserve.
  2. No liquidificador coloque a azeitona sem o carroço, o creme de leite, a maionese, o leite, o azeite restante e o açúcar e bata por 1 minuto.
  3. Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e acrescente ainda morna ao creme e bata novamente até ficar homogêneo.
  4. Unte a forma de bolo inglês com o azeite reservado e acrescente o creme batido.
  5. Leve a geladeira por 3 horas ou até endurecer e desinforme.
  6. Sirva acompanhado com saladas ou torradas.

Dica: Use tomates cerejas recheados com o creme de azeitona.

Fonte: Dr. Oetker

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