Ingredientes
– 1 kg de Filé de Frango
– 1 colher (chá) de sal
– 1 xícara (chá) de suco de laranja
– 1 colher (café) de alecrim fresco
– 1 cebola picada
– 1 maço de brócolis cozido “al dente”
– 1 colher (chá) de maisena
– 1 xícara (chá) de água
– 1 colher (chá) de sementes de gergelim torradas
Preparo
Tempere os filés com o sal e coloque em uma frigideira antiaderente. Regue com o suco de laranja e salpique o alecrim. Deixe cozinhar até secar e grelhar os filés de frango. Vire do outro lado e deixe mais um pouco. Passe para uma travessa e reserve.
Adicione a cebola à frigideira e adicione o amido de milho dissolvido na água. Deixe engrossar, acrescente o brócolis, mexa e retire.
Sirva com o filé de frango grelhado e salpique as sementes de gergelim. Sirva com arroz integral.