Chefs renomados preparando cardápio completo, com entrada, prato principal e sobremesa, em ambientes refinados.
E, o melhor de tudo: com preço fixo, pra lá de acessível – R$ 43,90 no almoço e R$ 54,90 no jantar.
Pode ir se preparando que, a partir desta sexta (11), Santos se integra ao Restaurant Week. Trata-se do maior evento gastronômico do mundo, com passagem em mais de 100 cidades.
Essa verdadeira maratona gastronômica se prolongará até 3 de novembro.
Além disso, oferecerá pelo menos duas opções para almoço. A iniciativa já conta com a adesão dos restaurantes O Lagar; Naus; Yolo; La Bell; Lorient Bistrô; Da Franco; Catalina; G.O.A.T; History Lounge & Food; Bistrô Calixto; Elo Gastronomia; Dona Angola; Jambu Essencial; e Surreal by Renata Gaia.
Até o momento, 340 restaurantes participam da iniciativa em Santos e nas regiões de Campinas, Ribeirão Preto e São Paulo. Só na capital, são 250 estabelecimentos.
Além disso, a iniciativa tem caráter filantrópico.
Dessa forma, facultando ao cliente o acréscimo de R$ 1,00 na conta, valor a ser destinado ao Fundo Social de Solidariedade do Estado.
Em 2018, foram arrecadados R$ 500 mil, revertidos a 15 instituições.
Gastronomia democrática
A participação santista foi anunciada segunda-feira (7) em O Lagar, restaurante internacional especializado na culinária portuguesa.
João Paulo Berger, gerente do estabelecimento, e o chef Erick destacaram a possibilidade de o público saborear cardápios especiais em restaurantes diferenciados.
“O 1º Baixada Santista Restaurant Week é uma boa oportunidade de as pessoas conhecerem espaços que acreditavam ser inacessíveis”, ressaltou Liz Gatti, também de O Lagar.
“Restaurantes que você sempre sonhou, preços que você nunca imaginou. Esta citação do CEO da Brasil Restaurant Week traduz muito bem o espírito do evento que estamos trazendo para a região”, explicou Ana Carolina Frota, produtora do Baixada Santista Restaurant Week.
Quem preferir, poderá acompanhar a refeição com cervejas artesanais, selecionadas para harmonizar da salada à sobremesa, conforme adiantou Adalberto Monteiro, da Liga Santista da Cerveja Artesanal.
A Restaurant Week foi criada há 20 anos em Nova Iorque (EUA).
Santos participou da edição de 2009, por iniciativa do proprietário da PitZaz, que funcionava no espaço hoje ocupado pelo Savannah Steak House, no Boqueirão.