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Bom Paladar

Faça um clássico e delicioso strogonoff de frango

Receita prática, rápida e muito saborosa de fazer, para combinar com aquele arroz branco, batatas palhas torradinhas ou até mesmo para acompanhar uma massa

19 de janeiro de 2020 - 19:11

Da Redação

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O strogonoff de frango é um clássico da mesa de muitos brasileiros.

Que tal conferir uma deliciosa variação de strogonoff de frango para servir no próximo almoço ou jantar?

 

strogonoff de frango

Foto: Divulgação

Ingredientes

  • 500g de peito de frango cortado em tiras
  • 1 cebola picada em cubinhos
  • 2 dentes de alho bem picados
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 100g de champignon fatiadinho
  • 100g de milho verde
  • 200g de creme de ricota
  • 1 colher de sopa de molho de tomate
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  1. Limpe o peito de frango, fatie em tirinhas grossas e tempere com sal e pimenta. Deixe reservado em outro recipiente.
  2. Pegue uma panela, cubra o fundo de óleo e aproveite para refogar a cebola picada. Quando ficar douradinha, acrescente o alho com cuidado para não queimar.
  3. Já quando começarem a fritar coloque o frango e deixe dourar.
  4. Chegando ao ponto ideal, abaixe o fogo e adicione o champignon, o milho verde, a mostarda e o molho de tomate.
  5. Misture bem e deixe ferver por cerca de 3 minutos. Ao desligar o fogo, adicione o creme de ricota, misturando tudo bem até alcançar a consistência e coloração perfeita.
  6. Depois, é só servir com seu acompanhamento favorito!

Fonte: Pão de Açúcar

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