Se depender da avaliação de Jamara Silva, do Mtur (Ministério do Turismo), o restaurante-escola Estação Bistrô terá termo aditivo aprovado, o que significa a liberação de duas parcelas, de R$ 158 mil e R$ 180 mil, para o próximo ano. Integrante do Departamento de Qualificação da pasta, ela esteve ontem (24) em Santos para verificar a execução do convênio. Os recursos serão destinados ao pagamento do salário dos cinco instrutores e do vale-transporte para os alunos, além dos contratos com lavanderia e equipe de limpeza.
O Mtur destinou R$ 1 milhão para o restaurante-escola, com uma contrapartida de R$ 246 mil da Setur (Secretaria de Turismo) e da Prefeitura. Há ainda parceria com a Sociedade Visconde de São Leopoldo, responsável pela administração do espaço, e a UniSantos, que ministra as aulas. Também participam a Seas (Secretaria de Assistência Social), na seleção dos jovens de 17 a 21 anos desempregados ou em situação de vulnerabilidade social, e a Seduc (Secretaria de Educação), à qual cabem as aulas de português, matemática e inglês.
“Gostei muito de verificar que a execução do projeto está correta e, sobretudo, que os alunos gostam do curso, vêm se dedicando e muitos até já estão sendo sondados pelo mercado de trabalho”, comentou Jamara, surpresa com a existência de fila de espera para a segunda turma, cujas aulas começam no próximo dia 31. Junto com o secretário de Turismo, Marcelo Fachada, ela almoçou no Estação Bistrô e optou por picanha à brasileira, classificada por ela como “muito boa”, escolhendo tortinha prestígio, a sobremesa do dia: “Adorei”.
A técnica também elogiou a organização da Setur no tocante às contas e disse que a sistemática do curso causou-lhe boa impressão. “Essa é a primeira turma e a tendência é melhorar”. Jamara explicou que a primeira parte do convênio termina em dezembro, quando a Setur prestará contas. Com sua aprovação, será estabelecido um termo aditivo, válido por mais um ano, quando termina o convênio com o Mtur. “Minhas avaliações indicam a correta execução do projeto. Mantendo-se esse ritmo, com certeza Santos terá seu termo aditivo aprovado pelo ministério.”