A REVO Manufactory e o Ybatinga Bar e Lanches, ambos em Santos, participam pela primeira vez da Negroni Week 2025, evento global que acontece de 22 a 28 de setembro. A colaboração entre os espaços resultou em uma carta especial assinada pelos bartenders Guilherme Chepkassoff (REVO) e Adriano Mendes (Ybatinga).
As criações exploram diferentes culturas e referências, como a russa, basca e irlandesa, além de mitologias nórdicas. Além disso, entre os destaques estão:
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Chepkassoff’s – releitura de uma receita de beterraba da avó russa do bartender.
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Valhalla – drink criado em parceria entre Chepkassoff e seu ex-professor, Adriano Mendes, servido nas duas casas.
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Ingredientes inusitados – coquetéis que combinam chope Pilsen com mel e até espumante de quiabo.
Criada pela revista Imbibe em parceria com a Campari, a Negroni Week une a paixão por coquetéis ao apoio a causas sociais, colocando Santos no circuito internacional do evento.