Entre bloquinhos e os dias quentes de verão durante o Carnaval no litoral de São Paulo, produtos em porções individuais ganham cada vez mais espaço na rotina de moradores e turistas. A praticidade aliada ao sabor faz a diferença. Pensando nisso, a La Banoffeeria aposta em um doce artesanal gelado para os dias de folia.
Batizado de Banana Bites, o produto reúne pequenos mini sanduíches de banana com doce de leite, envolvidos em chocolate. A sobremesa é servida em potes de 150 gramas e está disponível nas lojas de Santos e Praia Grande. As versões são chocolate ao leite e meio amargo, ambas por R$ 25,90.
O formato permite consumo fracionado, estilo finger food, além de facilitar o compartilhamento entre amigos. A proposta é oferecer algo prático, refrescante e fácil de consumir durante os dias intensos de Carnaval.
A inspiração veio do franuí, sobremesa argentina tradicionalmente feita com framboesa e chocolate. Durante uma viagem a Buenos Aires, os sócios Evelyn Prestes e Pedro Montez conheceram o produto e decidiram criar uma releitura com a identidade da marca. A banana, ingrediente central do negócio desde a fundação, substituiu a fruta original.
Segundo Evelyn, o Banana Bites passou por meses de testes até atingir o ponto ideal de textura e congelamento. “É uma opção que combina com o verão e com o Carnaval. Muita gente passa o dia inteiro na rua, encontra amigos e acaba bebendo um pouco mais. Ter algo doce, gelado e em pequenas porções ajuda a equilibrar e manter a energia”, afirma.
Pedro Montez conta que a aceitação inicial foi decisiva. “Fizemos algumas porções no ano passado para validar com clientes. O retorno foi muito positivo. Por isso, decidimos aumentar a produção pensando especialmente no verão e no Carnaval”, explica.
História da marca
Fundada em 2019 com investimento inicial de R$ 300, a La Banoffeeria começou como uma dark kitchen em Santos. Hoje, a marca mantém duas lojas físicas no litoral paulista, além do delivery. Reconhecida pela produção artesanal de banoffees, vende em média cinco mil fatias por mês e segue ampliando o portfólio, sempre com a banana como protagonista.
Foto: Murillo Muka
Serviço | La Banoffeeria
Santos
Av. Mal. Floriano Peixoto, 160, Gonzaga
De terça a domingo, das 12h às 20h
Praia Grande
Av. Pres. Costa e Silva, 870, Boqueirão
De terça a domingo, das 12h às 19h30
Banana Bites disponível nas lojas e via delivery
iFood: La Banoffeeria
Delivery Santos: https://pedido.anota.ai/loja/la-banoffeeria?from=site
Delivery Praia Grande: https://pedido.anota.ai/loja/la-banoffeeria-praia-grande?from=site
WhatsApp Santos: (13) 99106-9604
WhatsApp Praia Grande: (13) 99666-3327